Перепелиное гнездо

Нам понадобится:

На 10 порций: 1 кг мясного фарша, 30 гр. зеленого салата, 3 луковицы, соль, перец, 2 куриных яйца, 20 перепелиных яичек.

Как делать:


Лук измельчаем


Перемешиваем лук, фарш, куриные яйца. Добавляем соль, перец по-вкусу

Из фарша формируем шарики, и делаем углубление в центре

В каждое углубление вбиваем по 2 перепелиных яйца. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку, на 40-60 минут.

Выкладываем на большую тарелку салат, а сверху готовые гнездышки..

Приятного аппетита!

Перепелиное гнездо

надо попробЫвать выглядит аппетитно.Спасибо,Саша!

Вот, сегодня сделала... самым сложным оказалось, чтобы яйца не растекались!

Вот, сегодня сделала... самым сложным оказалось, чтобы яйца не растекались!

Действительно, интересный рецепт.
Мне скоро новоселье отмечать с родственниками. Вот думаю, что приготовить на "горячее"?
Наверное, такой вариант - "перепелиное гнездо" - тоже вполне уместен будет: и мясное блюдо, и выглядит аккуратно по порциям, больше 1-й порции опять-же не съешь
Не то что жалко - боюсь просто, что много "второго" приготовлю, а после салатов и закусок не съестся.

Попробуйте завертанцы.
Потребуется несколько листьев капусты, слегка отбитых. Стакан отварного риса,
1/2 стакана жаренных грибов с луком, соль, перец, измельченая зелень по вкусу. Грибы, зелень, соль,перец перемешать.
Капустные листья разрезать на полоски шириной 5см. выложить на них рис небольшой лепешечкой в средину грибы с зеленью и закрутить полоску в рулетик.
Руленик обмакнуть в кляр и жарить на сковороде в масле до румянной корочки.

Омлет по-испански,или Тортилья.
тортилья де патата - картофельный омлет. Приготовить его просто, он включает все известные продукты и не займет много времени.
продукты:
Картофель — 5-6 шт. среднего размера
Яйца - 5 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое

Хорошенько моем руки, чистим картофель , режем на тонкие пластины (что-то похожее на чипсы).
В сковороду наливаем масло (масло не жалеем, его должно быть много). В раскаленное масло кладем 2 зубчика чеснока целиком. Затем кладем весь картофель.
Небольшая луковица (лучше молодой лук, чтобы не было сильного вкуса).
Пока жарится картофель, взбиваем 5 яиц.
К почти готовому картофелю добавляем лук.
Когда картофель хорошо прожарился, убираем зубчики чеснока.
Картофель выбираем, даем стечь маслу и добавляем к взбитым яйцам, солим и хорошо перемешиваем.
В уже имеющееся у нас горячее масло добавляем смесь из яиц и картофеля.
Через несколько минут опрокидываем омлет на тарелку и кладем на сковороду другой стороной.
Обжариваем несколько минут и омлет по-испански готов!

Омлет по-испански,или Тортилья.

Вкусненько написала. У нас,у русских это называется "воскресный завтрак", это когда с вечера остаётся недоеденная жареная картошка (на дне сковородки)ну конечно не у всех , а на утро она заново разогревается и заливается взбитыми яйцами, чтобы всем хватило. У меня просто настроение хорошее!
Раиса....! я то же разговариваю сама с собой,пока внучка спит...

Юля,Юля...из Мариинска, какая вкусняшка эта черепаха ТортилЬя !!!

Омлет по-испански,или Тортилья.

А какой толщины эти "чипсы" должны быть? И сколько минут их жарить?

Ой, мне уже нравится за простоту исполнения и за то что все продукты уже дома есть!))))))

Дина,простоту сама люблю,это в твою копилочку(заходи иногда на форум,а лучше возвращайся):
Сырники из творога
Творог растереть, добавить муку, яйцо, сахар, соль. Сформовать колбаски диаметром 5-6 см, нарезать поперёк на куски толщиной с палец. Обвалять в муке и обжарить на масле. Отдельно подать сметану или варенье.
на 500 г творога, 1/2 ст.муки, 1 яйцо, 2 ст.л.сахара, 30 г топлёного масла, соль.
Кулебяка грибная
Лук и морковь нарезать кружочками и обжарить в 2 ст.л.масла 4-6 мин. Добавить грибы, соль, перец и жарить ещё 5-7 мин. Добавить рис и оставшееся масло. Тесто раскатать в пласт и оставить на 20 мин. Затем полоской во всю длину выложить начинку, края поднять и защипать. Выложить кулебяку на смазанный маслом противень швом вниз. Оставить на 20 мин. Смазать взбитым яйцом, проколоть в нескольких местах вилкой и запекать в духовке 35-40 мин при t 220.
на 500 г дрожжевого теста, 1 луковица, 1 морковь, 3 ст.л.сливочного масла, 300 г грибов, 3 ст.отварного риса, 1 яйцо, перец, соль.

Класс очень вкусная кулебяка! Рекомендую всем

Молоко Любимого Мужчины vs Ликер Бейлис
Не будет открытием сказать, что дорогие спиртные напитки, являются элитными зачастую не в силу вкусовых качеств, а в силу традиционного представления о них как о таковых и того, что сейчас назвали бы пиаром. И вполне обычно, потягивая какое-нибудь европейское винцо - за тысячу банка, с благодарностью и надеждой на встречу вспоминать самодельное вино, разлитое из гигантского бутыля с натянутой на него резиновой перчаткой…
Но не только домашним вином можно себя радовать. Вот, например, напиток, приготовленный в условиях городской кухни по приведенному ниже рецепту, легко может уложить на лопатки знаменитый ирландский Ликер Бейлис (Baileys).
Предлагаемый рецепт крем-ликера является наиболее точным из аналогов, предлагаемых в поваренных книгах и Интернет-источниках. Помимо сухой выкладки в нашем тексте рассматриваются варианты, как приготовления, так и использования продукта. Оригинальность разработки отмечена в оригинальном названии – «Молоко любимого мужчины», подчеркивающем особую популярность напитка у женщин.
В основе рецепта лежат кулинарные эксперименты Геры Д. – крупного подвижника в области продуцирования изысканных спиртных напитков в домашних условиях (проживает в Новосибирске).

Крем-ликер Молоко Любимого Мужчины.
Используемые компоненты в количестве, необходимом для приготовления 1-1,2 л крема-ликера:
1. Куриные яйца - 6 яичных желтков из расчета, что имеются в виду яйца среднего размера,
2. Сахарная пудра - 250 граммов,
3. Вареное сгущенное молоко - 2 банки (760-800 г), должно быть изготовлено по ГОСТу или ТУ,
4. Водка - 300 мл. Для снижения водочного послевкусия следует подобрать продукт, выработанный из качественного спирта.
5. Сливки -150-200 мл. Обычные сливки. Должны быть свежими.
Приготовление:
1 этап. Взбиваются желтки с сахарной пудрой до однородной белой массы.
2 этап. Добавляется сгущенное молоко. Все перемешивается. Чтобы упростить задачу качественного перемешивания, сгущенку рекомендуется добавлять порциями.
3 этап. В перемешанную массу заливается водка. Все опять перемешивается.
4 этап. Добавляются сливки. Количеством сливок варьируется текучесть напитка. Все перемешивается и разливается в заранее приготовленную посуду (как правило, это бутылки).
В итоге получается немногим более 1 литра продукта. Конечный объем зависит от размеров яиц (желтков), добавленного количества сливок, а также от интенсивности взбивания. Крепость предположительно 10-12%.
Приготовленный крем-ликер представляет собой вязкую непрозрачную жидкость приятного светло-телесного оттенка с матовым блеском свободной поверхности и приятным мягким вкусом сладкого крема.
Употреблять МЛМ можно, как в чистом виде, так и в качестве компонента других напитков, например, рекомендуется как добавка в черный кофе.
К употреблению готов сразу после приготовления, но также рекомендуется дать настояться в течение 2-3 дней. Срок хранения точно не определен, поскольку соответствующие исследования не проводились.
Дополнение 1:
Основываясь на общей рецептуре приготовления Крема-ликера МЛМ, можно изготавливать родственные продукты.
Например, крем-ликер МЛМ+ допускает импровизацию с алкоголесодержащим компонентом рецепта.
Отработанным нами и наиболее эффектным, на наш взгляд, является использование водочного настоя на кофейных зернах.
Приготовление настоя:
В водку добавляются кофейные зерна в приблизительной пропорции: 1 столовая ложка с верхом кофейных зерен на 500 мл водки. Дать настояться 1-3 месяца. За это время зерна осядут, жидкость окраситься в темно-коричневый, едва прозрачный, цвет, запах спирта практически исчезнет, нейтрализованный кофейной составляющей.
Настой добавляется в процессе приготовления крема-ликера МЛМ+, в такой же пропорции, как и простая водка в МЛМ.
Относительно крема-ликера МЛМ, МЛМ+ имеет более темный, кофе с молоком, цвет и акцентированный, но мягкий, шоколадный привкус.
Дополнение 2:
Кулинарам, опытным и начинающим, рекомендуем также обратить внимание на то, что крема-ликеры МЛМ и МЛМ+ очень эффектны и просты для использования в кондитерском производстве в качестве пропитки для коржей из теста разных видов, начинки для заварных пирожных и т.д.
В этом случае, с целью достижения необходимой густоты и текучести крема, соответствующих виду теста (песочное, бисквитное и т.д.), нужно регулировать количество добавляемых сливок на конечном этапе приготовления крема, по указанному ранее рецепту.

Какие ненужные сложности!

Раиса....! я то же разговариваю сама с собой,пока внучка спит...

Смотри не заболтайся...
Всё никак не могу выкроить время для возни поросёнка из картошки(Алин рецепт )

В Севастополе есть забавный бар, называется... ах, да,... реклама же запрещена.. Все горячие блюда именуются "Фридрихштрассе и далее под номерами:1, 2, 3 и т.д. В меню есть например, "Салат из петуньи урожая 1944 года" ну и так далее. Понятно, что это пивной бар... Интерьер прикольный.. цены ... м-м-м ... тоже. Нам очень понравилась закуска к пиву, недорогая, простая и непритязательная, под названием "Картофельное безобразие", с безобразно простым рецептом. Онный овощ натирается на крупной терке. обсушивается. солится, перчится, и во фритюре жарится... никто не запрещает. таким безобразием украсить какой-нибудь вычурный салат или же просто употребить за просмотром...

Омлет по-испански,или Тортилья.

А какой толщины эти "чипсы" должны быть? И сколько минут их жарить?

чем тоньше,тем лучше,до золотистой корочки,можно и слегка обжарить,экспериментируйте

Раиса....! я то же разговариваю сама с собой,пока внучка спит...

Смотри не заболтайся...
Всё никак не могу выкроить время для возни поросёнка из картошки(Алин рецепт )

А мы недавно еще и котика из картошки сделали. Все так же, только четыре лапки и хвостик. Кетчупом рисуются полоски.

Немного опоздала к Хэлоуину... но все же...

ТЫКВА

Тыква весом 1,5 кг, 100г риса, 100г слив.масла, 50г сахара, 100г алычи без косточек, 2 ст.л. изюма, 200г яблок, соль и корица по вкусу.
Тыкву, не разрезая, вымыть, потои удалить верхушку, вынуть ложкой семечки, мякоть. Мякоть мелко нарезать, добавить рис, сваренный до полуготовности, изюм, алычу, яблоки, корицу и соль. Массу положить в тыкву, закрыть крышкой. Обернуть тыкву фольгой и отправить в духовку. Запекать до мягкости.
Таким же образом можно фаршировать тыкву овощными и мясными начинками.

А мы недавно еще и котика из картошки сделали. Все так же, только четыре лапки и хвостик. Кетчупом рисуются полоски.

Аля! Собралась сегодня побаловать семью "причудой".... .Не могу найти эту хрюшку из картошки, где она? У неё другое название????????? Плиззззз!!!!!!!

А мы недавно еще и котика из картошки сделали. Все так же, только четыре лапки и хвостик. Кетчупом рисуются полоски.

Аля! Собралась сегодня побаловать семью "причудой".... .Не могу найти эту хрюшку из картошки, где она? У неё другое название????????? Плиззззз!!!!!!!

"Загадочный поросенок", листайте назад...20 cтраница, после Майечкиной рыбки!

"Загадочный поросенок", листайте назад...20 cтраница, после Майечкиной рыбки!

Спасибо Александра

Слышала, как мужчина говорил женщине в магазине: "Опять будешь варить кальмаровый суп?" А я вот рецепта не могла найти всё с пастой томатной...

Слышала, как мужчина говорил женщине в магазине: "Опять будешь варить кальмаровый суп?" А я вот рецепта не могла найти всё с пастой томатной...

Господи!!! Да он же наверно безвкусный? Без навара.... .

Слышала, как мужчина говорил женщине в магазине: "Опять будешь варить кальмаровый суп?" А я вот рецепта не могла найти всё с пастой томатной...

Господи!!! Да он же наверно безвкусный? Без навара.... .

Ежли нужен навар, то можно кальмаров опустить нечищенных, будет и цвет и вкус и запах )))))))))))))))))))

Слышала, как мужчина говорил женщине в магазине: "Опять будешь варить кальмаровый суп?" А я вот рецепта не могла найти всё с пастой томатной...

Господи!!! Да он же наверно безвкусный? Без навара.... .

Ежли нужен навар, то можно кальмаров опустить нечищенных, будет и цвет и вкус и запах )))))))))))))))))))

Фу!!!!!!!!!! Аж голова разболелась от смеха Ну ты даёшь, Ириша!)))

Ежли нужен навар, то можно кальмаров опустить нечищенных, будет и цвет и вкус и запах )))))))))))))))))))

Фу!!!!!!!!!! Аж голова разболелась от смеха Ну ты даёшь, Ириша!)))

И накормить этим какого-нить жадного любовника!

Слышала, как мужчина говорил женщине в магазине: "Опять будешь варить кальмаровый суп?" А я вот рецепта не могла найти всё с пастой томатной...

Господи!!! Да он же наверно безвкусный? Без навара.... .

Ежли нужен навар, то можно кальмаров опустить нечищенных, будет и цвет и вкус и запах )))))))))))))))))))

Ира, и в итоге будет самый резиновый суп из всех резиновых супов(учитывая, что кальмары нельзя больше трех минут, а то и меньше, варить ) Может просто -рыбью чорбу Можно и с томатом и без

И накормить этим какого-нить жадного любовника!

И где же я его возьму? Любовника? И к тому же жадного??? Чтобы накормить его вусмерть?

Может просто -рыбью чорбу Можно и с томатом и без

Уху что ли? Из петуху?

И накормить этим какого-нить жадного любовника!

И где же я его возьму? Любовника? И к тому же жадного??? Чтобы накормить его вусмерть?

Может жадного вообще кормить не надо, чтобы понравиться своей экономностью

Может жадного вообще кормить не надо, чтобы понравиться своей экономностью

Люба, чорба - это как? я не в курсе.
Жадные в гостях обычно рассчитывают на щедрость.

Может жадного вообще кормить не надо, чтобы понравиться своей экономностью

А вдруг он меня заплюёт.... за жлобность.... . Пусть лучше подавится... Вухой

Люба, чорба - это как? я не в курсе.

Это наверно как у того козла...------- рожки, да ножки...

Может жадного вообще кормить не надо, чтобы понравиться своей экономностью

Люба, чорба - это как? я не в курсе.
Жадные в гостях обычно рассчитывают на щедрость.

А еще на чужую глупость - они же умные... в гости ходят...к себе вряд ли пригласят

Рыбья чорба - это здесь рыбка разная(разных сортов) специи ,травки и обычно немного муки для загустения .Настоящая уха вкуснее, если честно...

Люба, чорба - это как? я не в курсе.

Это наверно как у того козла...------- рожки, да ножки...

Нет нет Раечка медитеранская кухня довольно вкусная и здоровая и простая

a target="_blank" href="http://www.radikal.ru">

Я знаю, ты накормишь

Рыбья чорба - это здесь рыбка разная(разных сортов) специи ,травки и обычно немного муки для загустения .Настоящая уха вкуснее, если честно...

Насколько я поняла, это что - то рыбацкой ухи? Если да, то мне эта еда, не очень понравилась... А возни - то сколько с ней - рыбёшкой...

мне из кальмаров очень нравится салат,о...льно вкусен

Закуска "Царевна-лягушка"
Огурец нарежьте ломтиками. Выложите на блюдо, выстеленное листьями салата.
Нижнюю часть яиц срежьте, выньте желтки.
Для начинки желтки разотрите, содините с мелко рубленным маринованным огурцом и сметаной.
Белок нафаршируйте начинкой, прикрепите "глаза" из зеленого горошка (я делала из половинок маслин), для "рта" и короны сделайте надрез. Вырежьте "язык" и "корону", прикрепите к яйцу. Также сформируйте вторую лягушку.
Уложите на ломтики огурцов, оформите цветами из моркови.

Сегодня готовила пасхальные яйца по рецепту Элис. Действительно, просто и удивительно красиво!

Тыква (рецепт см. вверху)

Тыква (рецепт см. вверху)

Аля, ну как можно ножем по улыбке

Может покушаем уже по человечески











Приятного аппетита!!!

Может покушаем уже по человечески

Приятного аппетита!!!

ну а где же рецепты пож фото?))))) ну очень аппетитно выглядит)

Приятного аппетита!

Саша,по тебе полсайта рыдает кулинар ты наш ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ....куда смотрят ? где глаза у этих мужчин?!!!

Уже скоро наступят праздничные дни,Рождество,Новый год,Рождество,зимние каникулы для ребятишек и нас взрослых.Конечно хочется побольше отдохнуть и не заморачиваться на кухне.
Если у кого есть быстрые и вкусные салаты,которые как всегда актуальны,то очень прошу поделитесь рецептиками с нами.
Вот мои.

Салат из свеклы, редьки и моркови.

надо:
Свекла - 1 шт.
Редька - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Сыр по вкусу.
Сметана по вкусу.
Соль по вкусу.

Протереть на мелкой терке сырые овощи, сыр и чеснок, лук мелко порезать, сложить вместе. Посолить, залить смесью сметаны с майонезом, перемешать. Поставить в холодильник на 2 часа. Салат готов к употреблению.

Селедка под шубой.

надо:
Сельдь - 2 шт.
Свекла - 2 шт.
Картофель 2-3 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Яйца - 2-3 шт.
Майонез - 150-200 г

Селедку разделать на филе, нарезать маленькими кусочками. Сварить картофель, свеклу, морковь, потереть на крупной терке по отдельности. На блюдо или тарелку уложить слоями: свеклу, морковь, картофель, сельдь, затем снова картофель, морковь и свеклу. Каждый слой залить тоненькой струйкой майонеза. Придать салату желаемую форму, присыпать потертым на мелкой терке желтком.
Кстати можно добавить сверху и грецкий орех(на любителя).

Салат из свеклы с грецкими орехами и изюмом.

надо:
Свекла – 1 шт.
Грецкие орехи – 2 ст. л.
Изюм – 50 г.
Майонез – 2-3 ст. л .
Сахар по вкусу.
Соль по вкусу.

Свеклу запечь или сварить, натереть на крупной терке. Орехи растолочь до размера гороха, изюм промыть и просушить на полотенце. Все соединить, добавит сахар. Соль, майонез. Все перемешать.

Салат из свеклы с черносливом и курагой.

надо:
Свекла - 1кг.
Чернослив – 200 г.
Курага – 200 г.
Грецкие орехи – 5 - 6 шт.
Майонез – 200 – 250 г.
Соль по вкусу.

Свеклу отварить, почистить и натереть. Сухофрукты предварительно замочить в горячей воде минут на 15-20, просушить на полотенце, порезать небольшими кусочками. Грецкие орехи также порезать небольшими кусочками. Все смешать со свеклой, посолить, заправить майонезом.

Оставляйте свои вкусняшки-рецепты,делитесь своими секретиками!

еще о сладком
люблю сладкое,иногда как прорвет,то ем без меры,а потом могу длительное время даже и не притрагиваться к сладкому,т.к. не хочется.Но...вот рецепт действительно вкусный и для взрослых и для детишек.

Эта вареная какао-сгущенка, очень похожая на конфеты "коровка" по своей тягучести и вкусу. Очень необычная сгущенка, и из этих ингредиентов получается – 1 литр! Готовить легко, время занимает мало, попробуйте!

Ингредиенты для "Вареная какао-сгущенка "коровка""
Сахарный песок — 6 стак.
Какао - порошок — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сливочное масло (размягченное) — 100 г
Молоко — 2 стак.
Яйцо куриное — 3 шт

Все компоненты смешать и поставить на средний огонь. Довести до кипения и варить 20 минут (помешивая). Остудить при комнатной температуре.Можно кушать!

Ну и еще,как обычно без чего не обходится ни один праздничный стол...салат "ОЛИВЬЕ".Такой разный,на любой вкус оказывается можно соорудить

Классический советский оливье

надо:
картофель - 2-3 шт.;
колбаса вареная - 100 г (или вареная говядина, или курица);
маринованные огурцы – 2 шт.;
яйца - 5 шт;
зеленый горошек - 1/2 банки;
лук репчатый - 1 шт.;
майонез.

1. Отварить картофель, яйца, морковь.
2. Вареные яйца, картофель и морковь нарезать на мелкие кусочки.
3. Огурцы и колбасу также нарезать на мелкие кусочки, добавить зеленый горошек и мелко нарезанный лук.
4. Все ингредиенты соединить, заправить майонезом и посолить по вкусу.

Оливье с курой

надо:
вареная курица – 200 г;
картофель – 6 шт.;
маринованные огурцы – 2 шт.;
яйца – 3 шт.;
яблоко – 1 шт.;
репчатый лук – 2 шт.;
морковь – 3 шт.;
зеленый горошек – 1 стакан;
майонез – 200-300 г.

1. Отварить картофель, яйца, морковь.
2. Все продукты (кроме горошка) нарезать очень тонкими ломтиками, смешать с майонезом.
Вот и все! Салат готов!

Оливье с ветчиной

надо:
4 картофелины;
150 г вареной колбасы;
150 г полукопченой ветчины;
2 вареных яйца;
3 небольших соленых огурца;
150 г зеленого горошка;
1/2 луковицы;
1 морковка;
200 г майонеза;
кинза по вкусу.

1. Отварить овощи, нарезать все ингредиенты (кроме горошка и лука) кубиками.
2. Лук мелко нарезать и вымочить в воде, после чего отжать и добавить в салат.
3. Растереть мелко нарезанную кинзу с солью, добавить в майонез, заправить салат.

Оливье с семгой и оливками

надо:
2 вареные картофелины средних размеров;
3 вареных яйца;
2 вареные морковки средних размеров;
100 г зеленого горошка без рассола зелень;
300-400 г слабосоленой семги;
7-8 оливок, фаршированных лимоном;
1 ст. л. каперсов;
150 г легкого майонеза;
6 маленьких маринованных огурчиков;
1 лимон.

Все (кроме горошка, каперсов, лимона и оливок) нарезать соломкой, заправить майонезом, украсить дольками лимона, зеленью и оливками.

Оливье с киви

надо:
2 киви;
3-4 картофелины средних размеров;
3-4 вареных яйца;
куриная грудка (300 г);
1-2 морковки;
1 банка зеленого горошка (200 г) без рассола;
1 головка репчатого лука;
3 соленых огурца;
сметана и майонез по вкусу.

1. Отварить овощи и мясо курицы.
2. Нарезать все ингредиенты кубиками, а киви и морковь натереть на крупной терке.
3. Все перемешать, заправить салат смесью сметаны с майонезом.

Оливье с грибами

надо:
5 картофелин;
5 яиц;
2 моркови;
2 репчатые луковицы или пучок зеленого лука;
банка зеленого горошка;
банка маринованных грибов (белых, шампиньонов, лисичек);
30 г маринованных каперсов;
200 г отварного куриного мяса;
1 свежий огурец;
50 г корня сельдерея;
петрушка и укроп;
соль и майонез по вкусу.

1. Лук очистить, мелко нарезать и замариновать на полчаса в яблочном или обычном уксусе.
2. Отварить картофель «в мундире», морковь, яйца, очистить и нарезать мелкими кубиками.
3. Огурец очистить и мелко нарезать, грибы вынуть из маринада и тоже измельчить.
4. Зеленый горошек откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
5. Соединить все компоненты, посолить по вкусу и заправить майонезом. Украсить по вашему вкусу.

Может покушаем уже по человечески

Приятного аппетита!!!

ну а где же рецепты пож фото?))))) ну очень аппетитно выглядит)

Еленочка,зачем тут рецепт когда и так на фото все видно Если знаете принцип как что готовится достаточно видеть ингридиенты, а дальше Ваше творчество и фантазия. Кто может поспорить с тем, что борщ украинский одного вкуса у всех

Но вот Вам рецепт салата-миротворца, только грибы, если свежие, то лучше вешенки(безопаснее)так как шампиньоны свежими можно применять только дикорастущие, а не из маркета...
петрушка (большой пучок) - 3 шт.
- чеснок - 5 зубчиков
- оливковое масло - 50 мл
- лимон (сок) - 1 шт.
- свежие грибы (шампиньоны) - 500г
- пармезан (молотый) - 4 ст.л.
- соль, перец - по вкусу.


Петрушку и грибы порезать. Помешать с пармезаном, оставить в холодильнике от часа до двух. Из масла, лимонного сока, толченого чеснока, соли и перца приготовить заправку. Салат полить непосредственно перед сервировкой.

Апельсиновый творог

2 апельсина,
100 г творога,
3-5 ст. л. сгущеного молока.
Способ приготовления: один апельсин очистить и разделить на дольки, а другой порезать кружочками. Творог смешать блендером со сгущенкой. При подаче на кружочки апельсинов выложить творог и оформить апельсиновыми дольками.

Печеные яблоки с творогом и орехами

2 яблока;
50 г творога;
1 столовая ложка сметаны;
полгорсти орехов, изюма;
сахар или мед.
Яблоки помыть, ножом аккуратно убрать сердцевину.
Творог смешать со сметаной (можно не добавлять ее, если творог достаточно жирный), сахаром, орехами и изюмом. Если любите, можно добавить мак, курагу, ягоды.
Нафаршировать яблоки творожной начинкой, выложить в форму и запекать в духовке до готовности яблок (около 15-20 минут).