Анкеты | ТОП 100 | Сейчас на сайте (0) | Поиск | Помощь | ЧаВо | Форум | Другие языки
Регистрация | О сайте | Войти
Реклама
Форумы
  Правила форума | Новая тема
Форум: Обо всём
  Новое сообщение

Пицца

Страницы: 321
Al'bina
Al'bina, 77
Самара, Россия

Тем: 17
Сообщений: 3432
Онлайн Личное сообщение Добавить в друзья
11:33, 26/05/09 Фильтр | Пожаловаться модератору | Ответить | В новой теме | Редактировать

Яблочный пирог со сметанной заливкой.

А сахар в тесто? Яйцо?

Ни сахара, ни яиц в тесто не надо. Ну уж, если хотите очень красивый глянцевитые бортики, то смажьте их белком. Конечно, с пылу, с жара есть не надо, а накройте салфеткой и дайте отдохнуть.


Elis
Elis, 47
Калининград, Россия

Тем: 10
Сообщений: 11328
Онлайн Личное сообщение Добавить в друзья
19:02, 19/08/09 Фильтр | Пожаловаться модератору | Ответить | В новой теме | Редактировать

Я сегодня купила "Основу для пиццы". Натерла на крупной терке 4 картошки, добавила майонез. Выложила на основу.Нарезала кружочками копченую колбасу, выложила на картошку. Натерла сыр, вбила сырое яйцо. Выложила на колбасу. И поставила на 15 минут в горячую духовку. Дочка оценила! Сейчас печем с ней яблочки...

.. молодца... так приятно слышать и видеть когда у кого-то начинает получаться...


Ariadna
Ariadna, 48
Venice, Италия

Тем: 0
Сообщений: 5
16:01, 17/08/12 Личное сообщение Добавить в друзья
19:23, 19/08/09 Фильтр | Пожаловаться модератору | Ответить | В новой теме | Редактировать

Девочки!Я живу в Италии и одно время работала в пиццерии.На севере пицца всегда очень тоненькая-где -то 1 мм, в Наполи до 1см.Соус готовиться так-помидоры без шкурки,базилико ,бульонные кубики,масло оливковое или другое,чеснок кусочками все тушится и обязательно добавляется трава которая называется оригано.Можно приготовить соус без травы,а потом посыпать сверху.Обычно оригано подают на стол тк не все ее любят.Тесто дрожжевое,но не выдерживать часами,а сразу раскатать тонко ,смазать соусом,посыпать оригано,сверху кубиками сыр-моцарела,он плавится.Вот это-основа для всех пицц.А дальше-пицца 4 сыра,с грибами и беконом,с копченой колбаской,с ракушками,циганская-что есть дома,с тунцом и луком,вегетарианская-все овощи,только гриль.И еще 300 видов пиццы.И только потом в духовку ,но не надолго иначе сыр подгорит.Перед едой пицца поливается маслом оливковым-так она сочнее!


Инга
Инга, 43
Сочи, Россия

Тем: 13
Сообщений: 1011
20:05, 26/09/14 Личное сообщение Добавить в друзья
20:48, 05/09/09 Фильтр | Пожаловаться модератору | Ответить | В новой теме | Редактировать

О да! Медовый торт....И еще "Дамсий каприз"!!!
Сейчас будет мастер-класс. Уверяю, не пожалеете. Яблочный пирог со сметанной заливкой. Тесто: Приблизительно полкило муки перемешать с щепоткой соды, затем добавить пачку растопленного маргарина и вымесить мягкое тесто, по надобности подсыпая муки. Яблоки нарезать тонкими дольками (полу-луна). Противень смазать растительным маслом и на него выложить тесто. Можно раскатать скалкой или (как я делаю) размять руками по поверхности. Дольки яблок выкладываем друг за другом (долька за долькой) рядами. Не забудьте оставить свободными края для бортиков. Когда яблоки выложили, посыпьте сахаром, сверху залейте сметаной (лучше деревенской) и заверните косичкой бортики. Поставьте в духовку и выпекайте до золотистого цвета. По остывании сметана превращается в желе. Ешьте на здоровье!

ДА ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНОООООО! ПАЛЬЦЫ ОБЛИЗЫВАЛА ВСЯ СЕМЬЯ, ПРОСТО И БЫСТРО, ПО МОЕМУ ЭТО НАЗЫВАЕТСЯ " ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА" Спасибо, что напомнили!!!!


Lilia
Lilia, 51
Marpingen, Германия

Тем: 0
Сообщений: 5
22:25, 27/10/14 Личное сообщение Добавить в друзья
23:26, 05/09/09 Фильтр | Пожаловаться модератору | Ответить | В новой теме | Редактировать

Альбина, а сколько маргарина надо? У нас пачки по 500 гр., но интуиция подсказывает надо где то 200 - 250 гр. ???


Инга
Инга, 43
Сочи, Россия

Тем: 13
Сообщений: 1011
20:05, 26/09/14 Личное сообщение Добавить в друзья
23:58, 05/09/09 Фильтр | Пожаловаться модератору | Ответить | В новой теме | Редактировать

Альбина, а сколько маргарина надо? У нас пачки по 500 гр., но интуиция подсказывает надо где то 200 - 250 гр. ???

Я посмею вмешаться!!!!Конечно надо всего 200 граммов и лучше если маргарин, будет подтаян и натерт в муку на терке, тогда полкчается, легкий эффект слойки!


Lilia
Lilia, 51
Marpingen, Германия

Тем: 0
Сообщений: 5
22:25, 27/10/14 Личное сообщение Добавить в друзья
00:15, 06/09/09 Фильтр | Пожаловаться модератору | Ответить | В новой теме | Редактировать

Я посмею вмешаться!!!!Конечно надо всего 200 граммов и лучше если маргарин, будет подтаян и натерт в муку на терке, тогда полкчается, легкий эффект слойки!

Спасибо большое, Ни. Попробую завтра потренироваться.


Инга
Инга, 43
Сочи, Россия

Тем: 13
Сообщений: 1011
20:05, 26/09/14 Личное сообщение Добавить в друзья
00:32, 06/09/09 Фильтр | Пожаловаться модератору | Ответить | В новой теме | Редактировать

Я посмею вмешаться!!!!Конечно надо всего 200 граммов и лучше если маргарин, будет подтаян и натерт в муку на терке, тогда полкчается, легкий эффект слойки!
Спасибо большое, Ни. Попробую завтра потренироваться.

Пожалуйста Лилия! Тесто оч нежное и раассыпчатое ...... ммм! И долбки яблок потоньше, особенно если кисловатые, есть опасность, что не пропекутся !!!Удачи!



Страницы: 321
Темы форума:
  • Обо всём: МЕЧТЫ СБЫВАЮТСЯ
  • Обо всём: секс для женщин интеллигентных.. старше 40лет. за и против . хорошо и плохо. мне
  • Обо всём: Танька -жена дяди Изи, она со своим сексом сведет в могилу любого
  • Мошенники: Предлагает интим-услуги. Прочитайте ее профиль!
  • Обо всём: Анекдоты. Всякие (пошлые, не очень, совсем даже не... Лишь бы смешные):))

  • Реклама

    Условия использования и политика конфиденциальности
    Rambler's Top100